| テーブルマナー（ワインパーティー） |
更新日:
2011年06月14日
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皆さん、レストランでお食事の際のマナーについてどれくらい御存じでしょうか。我々誇りあるライオンズクラブ会員ならば当然そこを間違えていると恥ずかしいわけですが、あいまいな知識でこれまで何とかやり過ごしてまいりました。
これは一度正式なマナーを学ぶ機会を作ろうと、今回の例会が開催された次第です。
講師役は副総支配人のL前田が指名により、琵琶湖ホテルの竹村さんにお願いしました。竹村さんにはいつも例会で会場設営や準備でお世話になっております。
副題にもあります通り、ワインを飲みながら洋食のコースをいただきつつ、前菜から順次その食べ方、ナイフ等の使い方、食事中のマナーについて教えていただきました。これまで正しいと思い込んでいたマナーが実は間違っていたり、ナフキンのたたみ方とその意味など、意外と知らなかったことが多くてびっくりです。
そこで問題。その料理をもう下げて結構との意思表示は、お皿の上でナイフとフォークをA・ハの字に置く、B・揃えて置く、さてどちらでしょう？。 |
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